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Um teste, para começar

Teste seus conhecimentos sobre os vinhos

by soniamelier em 26 de fevereiro de 2010 | 16:53

Agora que o ano começou, que tal testar seus conhecimentos sobre os vinhos, um quiz como se diz?

1. Que tipo de maceração é utilizado na região de Beaujolais, França? a) Plutônica; b) Carbônica; c) Teutônica; d) Mnemônica?

2. Onde fica a região vinícola da Mosela? a) França; b) Áustria; c) Alemanha; d) Espanha; e) Petrópolis.

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Veisalgia, essa danada

Entenda as várias causas da ressaca e como amenizá-la, já que cura não há!

by soniamelier em 18 de fevereiro de 2010 | 0:01

Para não falar dela mais uma vez e ficar monótona, que tal comentar sobre a veisalgia? Um nome rebuscado que esconde um fenômeno clínico infelizmente onipresente em toda a nossa sociedade e de gravíssimas conseqüências sociais e sanitárias.

É um vocábulo cuja autoria não está muito clara. Temos a conhecida algia, dor em grego, daí a nevralgia. O veis vem do norueguês kveis, que significa algo mais ou menos como “desconforto após a devassidão”. Seus sintomas são dor de cabeça, náusea, urina e sede excessivas e mais a fadiga. Tudo isso em doses monumentais. Se você está nesse estado, abusou e não parou mais nesse Carnaval, certamente encontra-se em casa (será mesmo?) não suportando sequer olhar-se no espelho. + Leia mais

Folias

Segundo Patrick McGovern foram os prazeres das bebidas fermentadas que incentivaram o homem do Neolítico a começar a cultivar o solo

by soniamelier em 11 de fevereiro de 2010 | 1:00

O álcool. Se não fosse o álcool, a raça humana teria levado mais tempo a praticar a agricultura. Para Patrick McGovern, um respeitado arqueólogo americano, foram os prazeres das bebidas fermentadas que incentivaram o homem do Neolítico a começar a cultivar o solo. Ele acha que não foi a maçã que deixou tudo a perder. Mais provável ter sido um punhado de figos: os frutos caíram ao chão e fermentaram. Alguém os pegou e provou: assim que o álcool entrou na corrente sangüínea e chegou ao cérebro, a mensagem recebida foi: quero mais disso!

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Um monte de mistérios

Somos influenciados por tudo que lemos. Não tenho dúvidas de quem escreve é influenciado pelo que lê.

by soniamelier em 3 de fevereiro de 2010 | 17:53

O dentista saiu de manhã cedinho, a esposa ainda dormia: pegou o seu carro e foi para o consultório. E não voltou mais. Só que seu carro foi encontrado de volta na garagem. O homem se evaporou e o delegado Espinoza é chamado para resolver mais esse caso.

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Espaço para as mulheres que apreciam um bom vinho – e para as que querem entender melhor sobre esse universo